Экспериментирование является одним из ведущих видов деятельности дошкольного детства. Систематическая организация работы педагогом в этом направлении поможет ребенку не только познать окружающий мир, но и составить собственное представление о многих процессах в нем происходящих. Однако, самое сложное в организации подобной работы это разнообразие. Что можно предложить ребенку для исследования кроме воды, песка, глины? Я предлагаю несколько веществ, с которыми в повседневной жизни ребенок встречается очень часто, но мало что о них знает. Надеюсь, это сможет внести разнообразие в детскую деятельность в рамках поисково-исследовательского взаимодействия.
Цель: Развитие познавательного интереса в поисково-исследовательской деятельности через знакомство с популярными напитками: Кока-кола, молоко.
Задачи:
Образовательные: формировать умения и навыки выявлять полезные и неполезные свойства Кока-колы и молока в процессе исследования.
Развивающие: развивать умение высказывать свою точку зрения; согласие или несогласие с ответом товарища; развивать способность анализировать и обобщать.
Воспитательные: воспитывать речевое взаимодействие в ходе эксперимента.
Для исследования детям были предложены напитки, полезные или неполезные свойства которых им необходимо было выявить.
Для обеспечения самостоятельности действий детей во время проведения экспериментов, можно предложить карты-схемы.
Ход эксперимента приведен в виде таблицы:
| Предполагаемый результат | Ход эксперимента | Полученный результат и выводы. |
| Эксперименты с Кока-колой | ||
| Наличие красителей | Погрузить куриное яйцо в кожуре в напиток. | Красители присутствуют, т.к. скорлупа окрасилась в темно-коричневый цвет. |
| Наличие сахара | Подогреть небольшое количество напитка или оставить при комнатной температуре на некоторое время. | Сахар присутствует, т.к. после нагревания и испарения воды из напитка, осталось большое количество вязкой жидкости темного цвета, сладкой на вкус. |
| Наличие агрессивных веществ. | 1.Погружаем в напиток сырое яйцо без скорлупы. | 1.Агрессивные вещества присутствуют, т.к. через несколько минут в сыром белке появляются белые вкрапления (яйцо сваривается) |
| 2. Погружаем в напиток грязную монету. | 2. Агрессивные вещества присутствуют, т.к. через некоторое время монета начинает блестеть. | |
| Вывод: Обнаружив, опытным путем в популярном напитке большое количество вредных компонентов сделаем вывод о его не полезности. | ||
| Эксперименты с молоком | ||
| Наличие сахара | Подогреть небольшое количество напитка. | Сахар отсутствует, т.к. после нагревания и испарения воды из напитка, оставшаяся жидкость оказалась не сладкая. |
| Получение других продуктов из молока. | 1.Сквасить молоко, используя кусочки лимона. | 1.Из молока можно получить кисломолочные продукты путем сквашивания. |
| 2.Подогреть сквашенное молоко. | 2.Из сквашенного молока при подогреве получился творог. | |
| Вывод: Молоко, напиток полезный т.к. из него можно получить многие полезные продукты. | ||
Надеюсь, что эти несложные эксперименты подадут коллегам и родителям идеи к дальнейшему экспериментированию с этими популярными напитками. А дети сами сделают вывод где польза, а где вред.
Пономарева Ирина Валерьевна – воспитатель
МАДОУ «Детский сад №40- ЦРР» г.Тобольск